海鲜为什么会含有重金属

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海鲜含有重金属主要是因为水体污染。随着工业化和城市化的快速发展，大量的重金属，如铅、汞、镉、铬和铜，被排放到河流和海洋中，最终进入了海洋生物体中。海洋生物体通过吃小生物，如浮游生物、藻类和鱼类，将这些重金属吸收到体内。当人们吃这些含有重金属的海洋生物时，也就会摄入这些重金属。

在一定程度上，重金属可能会对人体造成毒害，导致一系列健康问题，如肾脏损伤、神经系统损害、心血管疾病、生殖系统问题等。因此，在食用海鲜时应该注意控制摄入量，特别是对于孕妇、儿童和老年人。